Archive

Variaties op Pittige wortelhummus

Dit zijn variaties op het recept pittige wortelhummus

 

Traditionele hummus

Laat de wortel en harissa achterwege en volg verder het basisrecept; vervang het kookvocht door gewoon water. calorieën: 65 • koolhydraten: 6 g

 

Rodepaprikahummus

Laat de wortel en harissa achterwege. Doe samen met de kikkererwten 175 g geroosterde rode paprika uit een potje (goed afgegoten) in de keukenmachine. Volg verder de aanwij-zingen. calorieën: 44 • koolhydraten: 7 g

 

Roze bietenhummus

Vervang de gekookte wortel door 1 kleine geroosterde biet. (Boen de biet schoon, wikkel hem in aluminiumfolie en rooster hem in ongeveer 1 uur op 190 °C gaar.) Volg verder de aanwijzingen. calorieën: 44 • koolhydraten: 7 g

 

Wittebonenhummus

Vervang de kikkererwten door 1 blikje (400 g) witte bonen. calorieën: 44 • koolhydraten: 7 g

Variaties op bieten-wortelsap met gember

Dit zijn variaties op het recept bieten-wortelsap met gember

 

Tomaten-wortelsap met gember

Pers 4 wortels, 3 middelgrote tomaten, stukje verse gemberwortel van 2 cm en 6 takjes peterselie uit in de sapcentrifuge. calorieën: 200 • koolhydraten: 64 g

 

Bieten-wortel-sinaasappelsap met gember

Maak het sap zoals aangegeven maar gebruik slechts 2 wortels en voeg 1 kleine sinaasappel (dik geschild) toe. calorieën: 215 • koolhydraten: 34 g

 

Bieten-wortel-bleekselderij-appelsap

Pers 1 biet, 2 wortels, 2 stengels bleekselderij en 1 kleine appel uit in een sapcentrifuge. calorieën: 170 • koolhydraten: 37 g

 

Gelaagd bieten-wortelsap

Pers de bieten en wortels afzonderlijk uit en laat de gember achterwege. Schenk het bieten-sap in een glas en schenk daar langzaam en voorzichtig het wortelsap op; meng het sap niet calorieën: 145 • koolhydraten: 27 g

Variaties op Knäckebrödpizza’s

Dit zijn variaties op het recept knäckebrödpizza’s

 

Knäckebrödnacho’s

Laat de pesto achterwege; voeg samen met de tomaat 1 in reepjes gesneden jalapeho uit blik toe. Volg verder de aanwijzingen. calorieën: 110 • koolhydraten: 11 g

 

Rijstwafelpizza

Vervang het knäckebröd door een rijstwafel en volg verder de aanwijzingen. calorieën: 110 • koolhydraten: 11,5 g

 

Paprika-olijvenpizza

Leg samen met de tomaat 4 reepjes groene paprika en 2 kleine in plakjes gesneden zwarte olijven op het knäckebröd. calorieën: 125 • koolhydraten: 20 g

 

Pizza met ham en mozzarella

Snijd 1 kleine plak prosciutto in stukjes en strooi ze over de tomaat. Vervang de pizzakaas door 15 g magere mozzarella. calorieën: 150 • koolhydraten: 11,5 g

Variaties op Kaaspopcorn met rozemarijn

Dit zijn variaties op het recept kaaspopcorn met rozemarijn

 

Mexi-mais

Laat de smaakmakers achterwege. Gebruik in plaats daarvan 2 theelepels tacokruiden. calorieën: 80 • koolhydraten: 62,5 g

 

Zoete maïs

Laat de smaakmakers achterwege. Gebruik in plaats daarvan 4 theelepels lichtbruine suiker, 1/4-1/2 theelepel kaneel, 1/8 theelepel nootmuskaat en een snufje zout. calorieën: 95 • koolhydraten: 71 g

 

Zeemaïs

Laat de smaakmakers achterwege. Schep in plaats daarvan 2 eetlepels furikake (een Japans specerijenmengsel van sesam en zeewier) door de gepofte popcorn in de zak. calorieën: 100 • koolhydraten: 65,5 g

 

Indi-maïs

Laat de smaakmakers achterwege. Schep in plaats daarvan zout, komijnpoeder, koriander-poeder en citroenrasp (van elk 1/4-1/2 theelepel) door de gepofte popcorn in de zak. calorieën: 85 • koolhydraten: 62,5 g